Жұмыртқалы жасыл пияз қосылған бутерброд

1. 1 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.89 2 шт
2. 2 Rye breadҚаптамa 350 г ≈ $2.39 60 г
3. 3 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.60 10 г
4. 4 Green onionsҚаптамa 50 г ≈ $1.30 10 г
5. 5 Salt 1 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Дайындау: жасыл пиязды және ржан нанды жуып, майды бөлме температурасында ұстаңыз; жасыл пиязды 0,5 см кесектерге тураңыз; жұмыртқаларды қайнатуға дайындау үшін жуып, суық суға салуға суық су даярлаңыз.

2. Жұмыртқаларды қайнату: орташа кастрөлде қайнау үшін су қойып, жоғары отта қайнатыңыз; қайнағаннан кейін жұмыртқаларды қатты қайнатыңыз 9 минут, сосын суық суға ауыстырып, бөлме температурасына дейін суытыңыз, қабықтарын аршыңыз.

3. Қабығын аршып, ұсақтаңыз: жұмыртқаларды қабықынан бөлшектеп алып, шанышқымен ірі крошкаға дейін бұрыштап ұсақтаңыз, майды, тұзды және жасыл пиязды қосып, біртектес массаға дейін араластырыңыз.

4. Нанды жағуға: ржан нанның тіліктерін алып, әр тіліге дайындалған жұмыртқа-май массасын біркелкі жағыңыз.

5. Жинау: массаны барлық тіліктерге таратыңыз, қалаған жағдайда тілімдерді бутербродқа айналдырып немесе ашық күйінде қалдырыңыз.

6. Ұсыну: бутербродтарды табаққа қойып, дәл тұрған уақытта қызмет көрсетіңіз; қызмет алдында қосымша жасыл пиязбен себуге болады.