Bekonlu ve Patatesli Yumurta
Kızartılmış patates, bekon ve tost ile doyurucu bir kahvaltı. Kutlamalı bir sabah için kolayca hazırlanabilen, kalın bir kahvaltıdır.
- Süre
- 30 dk
- Porsiyon
- 720 kcal
- Malzemeler
- ≈ $2.01
- Protein
- 31 g
Malzemeler
- 1 Eggspaket 10 adet ≈ $1.89 3 adet
- 2 Baconpaket 200 g ≈ $2.91 45 g
- 3 Potatoes≈ $2.15 kg başına 180 g
- 4 Green onionspaket 50 g ≈ $1.30 10 g
- 5 Toast breadpaket 500 g ≈ $2.00 35 g
- 6 Sunflower oil 8 ml
- 7 Salt 2 g
- 8 Ground black pepper 1 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Patatesi soyun, ince çubuklar halinde doğrayın, yıkayın ve havlu ile kurutun.
Tavayı yağlayıp ısıtın, patatesleri ekleyin ve orta ateşte 12–15 dakika kızartın. Yumuşayana ve altı kızarana kadar ara sıra çevirin.
Patatesleri kenara itin, bekon dilimlerini ekleyin ve 3–4 dakika kızartın, yağın eriyene kadar.
Boş kalan alana yumurtaları kırın, tuzlayın ve biber ekleyin. 4–5 dakika pişirin, akı pıhtılaşana ve sarısı yumuşak kalana kadar.
Tostu kuru bir tavada her iki tarafı 1 dakika kızartın.
Yumurtanın üzerine yeşil soğan serpin ve patates, bekon ile birlikte tostla servis edin.
İpuçları
- Neden böyle
- Картошку режь тонкими брусочками, чтобы она прожарилась равномерно и не развалилась. Если нарежешь толсто, внутри останется сырость.
- Yerine ne koyulur
- За бекон возьми колбасу «докторскую» (45 г) — будет мягче, но жира выделится меньше. Вместо тостового хлеба подсуши ломтик ржаного батона (35 г).
- Sık yapılan hatalar
- Если яйца пережаришь, белок станет резиновым и желток застынет. Проверяй готовность через 4 минуты, когда белок уже схватился.
- Saklama ve ısıtma
- Храни в холодильнике не дольше 1 дня. Разогревай в микроволновке 1 минуту под крышкой, но тост лучше подсушить свежим.
- Yanında ne gider
- Подавай с чашкой крепкого кофе или соком на праздничный завтрак, когда нужно быстро накормить гостей.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.