Ovos com Bacon e Batatas Fritas

1. 1 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.89 3 unidades
2. 2 Baconpacote 200 g ≈ $2.91 45 g
3. 3 Potatoes≈ $2.15 por kg 180 g
4. 4 Green onionspacote 50 g ≈ $1.30 10 g
5. 5 Toast breadpacote 500 g ≈ $2.00 35 g
6. 6 Sunflower oil 8 ml
7. 7 Salt 2 g
8. 8 Ground black pepper 1 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Descasque o batata, corte em bastões finos, lave e seque bem com um pano de prato.

2. Aqueça uma frigideira com óleo, coloque as batatas e frite por 12–15 minutos em fogo médio, mexendo de vez em quando, até ficarem macias e douradas.

3. Empurre as batatas para um lado, acrescente o bacon² em tiras e frite por 3–4 minutos, até o gordura começar a derreter.

4. Quebre os ovos na parte livre da frigideira, tempere com sal e pimenta. Cozinhe por 4–5 minutos, até a clara ficar firme e a gema ainda macia.

5. Toste a torrada em uma frigideira seca por 1 minuto de cada lado.

6. Polvilhe cebolinha verde sobre os ovos e sirva com batatas, bacon² e torrada.