Яєчниця з беконом і смаженою картоплею

1. 1 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.89 3 шт
2. 2 Baconупаковка 200 г ≈ $2.91 45 г
3. 3 Potatoes≈ $2.15 за кг 180 г
4. 4 Green onionsупаковка 50 г ≈ $1.30 10 г
5. 5 Toast breadупаковка 500 г ≈ $2.00 35 г
6. 6 Sunflower oil 8 мл
7. 7 Salt 2 г
8. 8 Ground black pepper 1 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Картоплю очистити, нарізати тонкими скибочками, промити і просушити рушником.

2. Нагріти сковороду з олією, викласти картоплю і смажити 12–15 хвилин на середньому вогні, час від часу перевертаючи, до м'якості та золотистої корочки.

3. Зсунути картоплю до краю, додати бекон смужками і смажити 3–4 хвилини, поки жир трохи не витопиться.

4. Розбити яйця у вільну частину сковороди, посолити і поперчити. Готувати 4–5 хвилин, поки білок не зсхопиться, а жовток залишиться м'яким.

5. Підсушити тост на сухій сковороді по 1 хвилині з кожного боку.

6. Посолити яєчницю зеленою цибулею і подавати з картоплею, беконом і тостом.