Smažený kartáček s vejcem a slaninou

1. 1 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.89 3 ks
2. 2 Baconbalení 200 g ≈ $2.91 45 g
3. 3 Potatoes≈ $2.15 za kg 180 g
4. 4 Green onionsbalení 50 g ≈ $1.30 10 g
5. 5 Toast breadbalení 500 g ≈ $2.00 35 g
6. 6 Sunflower oil 8 ml
7. 7 Salt 2 g
8. 8 Ground black pepper 1 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Brambory oloupat, nakrájet na tenké hranolky, opláchnout a osušit ručníkem.

2. Rozhřát pánev s olejem, vyložit brambory a smažit 12–15 minut na středním ohni, občas otočit, dokud nezměkčí a nezhroutí.

3. Brambory posunout ke straně, přidat proužky slaniny a smažit 3–4 minut, dokud se trochu nevymaští.

4. Do volné části pánve rozbít vejce, osolit, opepřit a vařit 4–5 minut, dokud se neztuhne bílkovina a žloutek zůstane měkký.

5. Toast⁵ lehce propeč na suché pánvi po 1 minutě z každé strany.

6. Posypat vejce česnekem a podávat s bramboráky, slaninou a toastem⁵.