Қызылша қуырылмасынан жасалған қуырылма

1. 1 Carrots≈ $1.50 кг үшін 150 г
2. 2 Milk 2.5%Қаптамa 930 мл ≈ $0.88 100 мл
3. 3 Cottage cheese 5% (tvorog)Қаптамa 300 г ≈ $2.80 50 г
4. 4 SemolinaҚаптамa 700 г ≈ $2.20 30 г
5. 5 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 1 шт
6. 6 Sugar 20 г
7. 7 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.58 10 г
8. 8 Sour cream 15%Қаптамa 300 г ≈ $1.60 20 г
9. 9 Sunflower oil 5 мл

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Қызылшаны ұсақ ұнтаққа пісіріңіз. Фурнаны 180 °C-қа қыздырыңыз.

2. Қызылшаны сүтпен қайнатыңыз, май мен қант қосыңыз, орташа отта 8–10 минутқа жумсақ болғанша қуырыңыз.

3. Таңдаулы ұнтақты салып, араластырыңыз, 1–2 минутқа қыздырыңыз, сосын оттан алып, 5 минутқа суытыңыз.

4. Жұмыртқа мен қымызды қосыңыз, біртекті массаға араластырыңыз.

5. Форманы маймен жуып, массаны салып, тегістеп, үстіне сметанамен сыртып жазыңыз.

6. 180 °C-қа 25–30 минутқа пісіріңіз, қоңыр түске дейін. 5 минутқа тұрғызып, кесіңіз.

Қысқаша

• Планерде бұл тағам екі күнге дайындалады: екінші күні қайта жылытылады.