Апельсиндік қызылша
Апельсин сокы, бал, май және тимьянмен қайнатылған жұмсақ, қантты қызылша. Пасхалық ыстық тағамдарға арналған идеалды тағам.
- Уақыты
- 20 мин
- Порция
- 235 ккал
- Құрамы
- ≈ $0.85
- Ақуыз
- 4 г
Құрамы
- 1 Carrots≈ $1.50 кг үшін 180 г
- 2 Oranges≈ $3.77 кг үшін 130 г
- 3 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.60 10 г
- 4 Honey 10 г
- 5 Dried thyme 1 г
- 6 Salt 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Қызылшаны қалың тақтайшаларға немесе дөңгелекке кесіңіз.
Апельсиннен сок шығарыңыз және аз мөлшерде қабығын алыңыз.
Қызылшаны қазанға салып, сок, қабық, бал, май, тимьян және тұзды қосыңыз.
Қазанды жабып орташа отта 10 минут қайнатыңыз.
Қазанды ашып, сұйықтықты жарық қызылшаға айналғанша 5–7 минут қайнатыңыз.
Қызылшаны қызылшаға қосып, ыстық күйінде табыңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Туши морковь под крышкой сначала, чтобы сок равномерно пропитал её и не выпарился. Открывай крышку только когда жидкость почти испарится — так глазурь не разбрызгивается.
- Немен алмастыруға болады
- Замени апельсиновый сок 130 г грейпфрутового сока — будет немного терпче. Вместо тимьяна возьми ½ ч. л. сушёной петрушки, если нет.
- Жиі кездесетін қателер
- Если морковь остаётся сухой и без блеска, значит, ты снял крышку слишком рано. Глазурь должна быть сиропообразной и покрывать кусочки.
- Сақтау және жылыту
- Храни в холодильнике 3 дня, но лучше съесть за 1–2 дня. Подогревай на сковороде 3–4 минуты без масла, добавив 1 ст. л. воды.
- Немен беру
- Подавай с отварным картофелем или курицей по-корейски на Пасху. Можно добавить в салат с оливками и сыром фета.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.