Gratin de carottes

1. 1 Carrots≈ $1.50 par kg 150 g
2. 2 Milk 2.5%paquet 930 ml ≈ $0.88 100 ml
3. 3 Cottage cheese 5% (tvorog)paquet 300 g ≈ $2.80 50 g
4. 4 Semolinapaquet 700 g ≈ $2.20 30 g
5. 5 Eggspaquet 10 pcs ≈ $1.93 1 pcs
6. 6 Sugar 20 g
7. 7 Butterpaquet 180 g ≈ $1.58 10 g
8. 8 Sour cream 15%paquet 300 g ≈ $1.60 20 g
9. 9 Sunflower oil 5 ml

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Râpez les carottes sur une râpe fine. Préchauffez le four à 180 °C.

2. Recouvrez les carottes de lait, ajoutez du beurre et du sucre, puis faites-les mijoter à feu moyen pendant 8–10 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres.

3. Incorporez la semoule⁴, mélangez bien et laissez cuire 1–2 minutes à feu doux, puis retirez du feu et laissez refroidir 5 minutes.

4. Ajoutez l’œuf et le fromage blanc, mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène.

5. Huilez un moule, versez la préparation, étalez-la bien et badigeonnez le dessus avec de la crème aigre.

6. Enfournez 25–30 minutes à 180 °C jusqu’à ce que le dessus soit bien doré. Laissez reposer 5 minutes avant de découper.

En bref

• Dans le planificateur, ce plat est cuisiné pour deux jours : réchauffer le deuxième jour.