Морковная запеканка

1. 1 Морковь≈ $1.50 за кг 150 г
2. 2 Молоко 2,5%упаковка 930 мл ≈ $0.88 100 мл
3. 3 Творог 5%упаковка 300 г ≈ $2.80 50 г
4. 4 Манкаупаковка 700 г ≈ $2.20 30 г
5. 5 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
6. 6 Сахар 20 г
7. 7 Масло сливочноеупаковка 180 г ≈ $1.58 10 г
8. 8 Сметана 15%упаковка 300 г ≈ $1.60 20 г
9. 9 Масло подсолнечное 5 мл

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Морковь¹ натереть на мелкой тёрке. Духовку разогреть до 180 °C.

2. Морковь¹ залить молоком², добавить сливочное масло⁷ и сахар, тушить на среднем огне 8–10 минут до мягкости.

3. Всыпать манку⁴, перемешать, прогреть 1–2 минуты и снять с огня, остудить 5 минут.

4. Добавить яйцо⁵ и творог³, перемешать до однородной массы.

5. Форму смазать маслом⁷, выложить массу, разровнять, смазать верх сметаной⁸.

6. Выпекать 25–30 минут при 180 °C до золотистой корочки. Дать постоять 5 минут и нарезать.

Коротко

• В планировщике это блюдо готовится сразу на два дня: второй день — разогреть.