Havuçlu Pasta

1. 1 Carrots≈ $1.50 kg başına 150 g
2. 2 Milk 2.5%paket 930 ml ≈ $0.88 100 ml
3. 3 Cottage cheese 5% (tvorog)paket 300 g ≈ $2.80 50 g
4. 4 Semolinapaket 700 g ≈ $2.20 30 g
5. 5 Eggspaket 10 adet ≈ $1.93 1 adet
6. 6 Sugar 20 g
7. 7 Butterpaket 180 g ≈ $1.58 10 g
8. 8 Sour cream 15%paket 300 g ≈ $1.60 20 g
9. 9 Sunflower oil 5 ml

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Havucu ince doğrayın. Fırını 180 °C’ye ısıtın.

2. Havucu sütle doldurun, tereyağı ve şeker ekleyin, orta ateşte 8–10 dakika yumuşayana kadar haşlayın.

3. Mantarı ekleyin, karıştırın, 1–2 dakika daha ısıtın ve ateşi kapatın. 5 dakika soğumasını bekleyin.

4. Yumurtayı ve peyniri ekleyip tamamen karıştırın.

5. Teflon tepsiyi yağlayın, karışımı tepsiye dökün, düzgün bir tabaka yapın ve üstünü kaymakla sürün.

6. 180 °C’de 25–30 dakika altın kahverengi renk alana kadar fırında pişirin. 5 dakika dinlendirin ve dilimleyin.

Kısacası

• Planlayıcıda bu yemek iki gün için pişirilir: ikinci gün ısıtın.