Möhrenauflauf

1. 1 Möhren≈ $1.50 pro kg 30 g
2. 2 Milch 2,5 %Packung 930 ml ≈ $0.91 25 ml
3. 3 Quark 5 % (Tworog)Packung 300 g ≈ $2.80 50 g
4. 4 GrießPackung 700 g ≈ $2.20 50 g
5. 5 EierPackung 10 Stk. ≈ $1.89 0,5 Stk.
6. 6 Zucker 25 g
7. 7 ButterPackung 180 g ≈ $1.60 25 g
8. 8 Saure Sahne 15 %Packung 300 g ≈ $1.60 75 g
9. 9 Sonnenblumenöl 7 ml

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Die Möhren¹ fein reiben

2. Mit Milch² ablöschen, Butter⁷ und Zucker hinzufügen

3. Bei starker Hitze 5–6 Minuten köcheln lassen

4. Mehl, verquirlte Eier⁵ und Quark³ unterrühren

5. Glatt verrühren

6. In eine gefettete Form geben, mit Sauerrahm bestreichen und goldbraun backen

Kurz gesagt

• Im Planer wird das Gericht für zwei Tage gekocht: am zweiten Tag aufwärmen.