Bolo de cenoura assado

1. 1 Carrots≈ $1.50 por kg 150 g
2. 2 Milk 2.5%pacote 930 ml ≈ $0.88 100 ml
3. 3 Cottage cheese 5% (tvorog)pacote 300 g ≈ $2.80 50 g
4. 4 Semolinapacote 700 g ≈ $2.20 30 g
5. 5 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.93 1 unidades
6. 6 Sugar 20 g
7. 7 Butterpacote 180 g ≈ $1.58 10 g
8. 8 Sour cream 15%pacote 300 g ≈ $1.60 20 g
9. 9 Sunflower oil 5 ml

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Rale a cenoura em ralo fino. Preaqueça o forno a 180 °C.

2. Cubra a cenoura com leite, acrescente manteiga e açúcar, e cozinhe em fogo médio por 8–10 minutos até ficar macia.

3. Adicione a farinha de trigo, misture bem e deixe cozinhar por 1–2 minutos, depois retire do fogo e deixe esfriar 5 minutos.

4. Acrescente o ovo e o queijo cottage³, mexendo até ficar homogêneo.

5. Unte uma forma com manteiga, coloque a massa, alise a superfície e passe um pouco de creme de leite por cima.

6. Asse por 25–30 minutos a 180 °C até dourar. Deixe descansar 5 minutos e corte.

Resumo

• No planejador, este prato é preparado para dois dias: reaqueça no segundo dia.