Сарықалпақ қызылшасы мен алма супы

1. 1 Carrots≈ $1.50 кг үшін 60 г
2. 2 LeekҚаптамa 300 г ≈ $2.50 40 г
3. 3 Onions≈ $1.60 кг үшін 20 г
4. 4 Fresh ginger≈ $8.00 кг үшін 2 г
5. 5 Garlic≈ $10.00 кг үшін 5 г
6. 6 Apples≈ $3.50 кг үшін 40 г
7. 7 Olive oil 8 мл
8. 8 Sunflower oil 10 мл
9. 9 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 5 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Қызылша мен алманы жуып, қалың тақтайшаларға кесіңіз

2. Қызыл пиязды мен қызылша қызылшасын ұсақ-ұсақ кесіңіз, қызанақты (ғана ақ және жасыл бөлігін) жіңішке жартылайларға кесіңіз

3. Қазанға су құйып, қайнатуға қойыңыз

4. Стейкте пиязды оливковое майда қыздырып, шыныққанша қайнатыңыз, содан соң имбирь мен қызылша қызылшасын қосып, 3 минут қайнатыңыз

5. Қайнаған суға қыздырылған пиязды қосыңыз

6. Қызылша мен алманы қосып, қызылша пісіп жетілгенше қайнатыңыз

7. Супы блендерде жуандырыңыз, содан соң қазанда қайнатып жуандырыңыз