胡萝卜苹果纯汤

1. 1 Carrots≈ $1.50 每千克 200 克
2. 2 Leek包装 300 克 约等于 $2.50 50 克
3. 3 Onions≈ $1.60 每千克 40 克
4. 4 Fresh ginger≈ $8.00 每千克 3 克
5. 5 Garlic≈ $10.00 每千克 5 克
6. 6 Apples≈ $3.50 每千克 80 克
7. 7 Olive oil 10 毫升
8. 8 Dill包装 50 克 约等于 $1.80 5 克
9. 9 Salt 2 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 去皮胡萝卜和苹果，切成大块。洋葱和大蒜切碎，葱管（白色和浅绿色部分）切成薄圈。

2. 锅中倒入400毫升水烧开。

3. 炒锅中热油，炒洋葱和葱管5分钟至透明，加入磨碎的生姜和大蒜，再炒1分钟。

4. 将炒好的料倒入沸水中，加入胡萝卜、苹果和盐，煮15分钟至胡萝卜软烂。

5. 用搅拌机打成细腻的纯汤，再加热2分钟。

6. 撒上剁碎的香菜即可食用。