にんじんとリンゴのクリームスープ

1. 1 Carrots≈ $1.50 / kg 200 g
2. 2 Leekパック 300 g ≈ $2.50 50 g
3. 3 Onions≈ $1.60 / kg 40 g
4. 4 Fresh ginger≈ $8.00 / kg 3 g
5. 5 Garlic≈ $10.00 / kg 5 g
6. 6 Apples≈ $3.50 / kg 80 g
7. 7 Olive oil 10 ml
8. 8 Dillパック 50 g ≈ $1.80 5 g
9. 9 Salt 2 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. にんじんとリンゴを皮をむき、大きめの角切りにする。玉ねぎとニンニクを細かくみじん切りにし、ネギは輪切り（白い部分と淡い緑色の部分）にする。

2. 鍋に水（400ml）を入れて沸騰させる。

3. フライパンで油を熱し、玉ねぎとネギを5分間透明になるまで炒める。生姜（すりおろし）とニンニクを加え、1分間炒める。

4. 炒めた具を沸騰したお湯に移し入れ、にんじん、リンゴ、塩を加え、にんじんが柔らかくなるまで15分間煮る。

5. ブレンダーでスープをクリーム状に混ぜ、2分間温め直す。

6. パセリを刻んで飾って提供する。