Kremowy zupa marchewkowa z jabłkiem

1. 1 Carrots≈ $1.50 za kg 60 g
2. 2 Leekopakowanie 300 g ≈ $2.50 40 g
3. 3 Onions≈ $1.60 za kg 20 g
4. 4 Fresh ginger≈ $8.00 za kg 2 g
5. 5 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
6. 6 Apples≈ $3.50 za kg 40 g
7. 7 Olive oil 8 ml
8. 8 Sunflower oil 10 ml
9. 9 Dillopakowanie 50 g ≈ $1.80 5 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Obierz marchewkę i jabłko, pokrój w duże kawałki

2. Drobno posiekaj cebulę i czosnek; pokrój pora w pierścienie (użyj tylko białej i jasnozielonej części)

3. W rondlu zagotuj wodę

4. Na patelni usmaż cebulę na oliwie z oliwek, aż stanie się przezroczysta, dodaj imbir i czosnek, smaż 3 minuty

5. Przenieś usmażoną cebulę do gotującej się wody

6. Dodaj marchewkę i jabłko, gotuj na małym ogniu, aż marchewka będzie miękka

7. Zmiksuj zupę do gładkiej konsystencji, lekko podgrzej na ogniu