Блиндік торт пешене қосылған
Жуандырылған блиндік торт, жұмсақ пешене, қыздырылған пияз және тегіс қызылшамен. Қысқа мерзімде суытылғаннан кейін жақсы пішінін сақтайды.
- Уақыты
- 1 сағат 10 мин
- Порция
- 416 ккал
- Құрамы
- ≈ $0.60
- Ақуыз
- 23 г
Құрамы
- 1 Wheat flour 25 г
- 2 Milk 2.5%Қаптамa 930 мл ≈ $0.88 55 мл
- 3 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 0,6 шт
- 4 Chicken liverҚаптамa 500 г ≈ $2.50 72 г
- 5 Onions≈ $1.60 кг үшін 25 г
- 6 Carrots≈ $1.50 кг үшін 28 г
- 7 Mayonnaise 14 г
- 8 Sunflower oil 6 мл
- 9 Salt 1 г
- 10 Ground black pepper дәміне қарай
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Жарты жұмыртқа, сүт, тұздың шашырақ және ұнды жұмсақ тестіге араластыр.
Қазанда 2–3 жұқа блинді пісір, суытып алыңыз.
Қалған жұмыртқаны 9 минут қайнатып, суытып, тегіс тегіз.
Пиязды ұсақтай, қызылшаны тегіз, майда 5–6 минут қыздырып жұмсақ етіңіз.
Қойнауқар пешене, тұз және бидай қосып, 7–8 минут қыздырыңыз, қызыл сұйық болмауына қарап пісіріңіз.
Пешене мен көкөністерді блендерде ұсақтап, майонез және тегіс жұмыртқа қосып араластырыңыз.
Блиндерді пешене қосылған қосымшамен жағыңыз, торт пішінінде қаттырыңыз және 20 минут суытып беріңіз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Fry the liver until no pink juice remains, to avoid bitterness and keep it safe. If you overcook it, it turns dry and tough.
- Немен алмастыруға болады
- Replace the mayonnaise with 15% sour cream. It's lighter, but the batter gets thicker. Skip the carrot if you don't have one.
- Жиі кездесетін қателер
- If the filling is too runny, the cake falls apart when you stack it. Check the consistency after adding the egg: it should be thick, like sour cream.
- Сақтау және жылыту
- Keep for 2 days in the fridge, covered with cling film. Reheat for 3 minutes in the microwave at 600 W, with the plate covered.
- Немен беру
- Serve with sauerkraut or a green salad on holidays, when you need a quick, filling appetizer.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.