Блиняний торт з начинкою з печінки

1. 1 Wheat flour 25 г
2. 2 Milk 2.5%упаковка 930 мл ≈ $0.91 55 мл
3. 3 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.89 0,6 шт
4. 4 Chicken liverупаковка 500 г ≈ $2.50 72 г
5. 5 Onions≈ $1.60 за кг 25 г
6. 6 Carrots≈ $1.50 за кг 28 г
7. 7 Mayonnaise 14 г
8. 8 Sunflower oil 6 мл
9. 9 Salt 1 г
10. 10 Ground black pepper за смаком

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Збити половину яйця, молоко, щепотку солі та муку до рідкого тіста.

2. Випікати 2–3 тонких блини на сковорідці й остудити.

3. Зварити решту яйця 9 хвилин, остудити й натерти.

4. Нарізати цибулю, натерти моркву, обсмажити на олії 5–6 хвилин до м'якості.

5. Додати курячу печінку, сіль і перець, смажити 7–8 хвилин до готовності (без рожевого соку).

6. Збити печінку з овочами блендером до однорідної маси, додати майонез і терте яйце.

7. Розмазати начинку між блинами, скласти торт і охолодити 20 хвилин перед подачею.