Тауық еті мен саңырауқұлақ қосылған кілегейлі тұздықтағы құймақтар

1. 1 Wheat flour 55 г
2. 2 Milk 2.5%Қаптамa 930 мл ≈ $0.88 115 мл
3. 3 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 0,5 шт
4. 4 Chicken breast filletҚаптамa 800 г ≈ $7.23 140 г
5. 5 Button mushrooms≈ $7.50 кг үшін 90 г
6. 6 Onions≈ $1.60 кг үшін 40 г
7. 7 Cream 10%Қаптамa 500 мл ≈ $2.40 70 мл
8. 8 Hard cheeseҚаптамa 200 г ≈ $2.70 35 г
9. 9 Sunflower oil 10 мл
10. 10 Salt 2 г
11. 11 Ground black pepper 1 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Жұмыртқа, сүт, бір шымшым тұз және ұнды араластырып, қамырды 10 минутқа қалдырыңыз.

2. Табада 2 жұқа құймақты әр жағынан 1 минуттан пісіріңіз.

3. Тауық етін ұсақтап турап, пияз бен саңырауқұлақты майдалап тураңыз.

4. Пиязды майға 2 минут қуырып, тауық етін қосыңыз да, ағарғанша 5 минут пісіріңіз.

5. Саңырауқұлақ, тұз және бұрыш қосып, ылғалы буланғанша 6–8 минут қуырыңыз.

6. Кілегей құйып, сәл қоюланғанша 3 минут бұқтырыңыз.

7. Салманы құймақтарға орап, қалыпқа салыңыз да, үстіне ірімшік себіңіз.

8. 190 °C температурада 12–15 минут, ірімшік еріп, ортасы қызғанша пісіріңіз.