Изумды және қымызды қызылшалы блинчилер

Name: Изумды және қымызды қызылшалы блинчилер
Total time: 45 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Үй тағамдары
Ingredients: Wheat flour — 45 г; Milk 2.5% — 90 мл; Eggs — 0,5 шт; Cottage cheese 9% (tvorog) — 105 г; Sugar — 12 г; Raisins — 15 г; Vanilla sugar — 3 г; Sour cream 15% — 20 г; Sunflower oil — 5 мл; Salt — 1 г

Жіңішке блинчилер, жұмсақ қымыз толтырмасы, қызылша және ваниль ароматымен. Қыздырылған сковородада қыздырып, сметанамен беруге болады.

Уақыты: 45 мин
Порция: 584 ккал
Құрамы: ≈ $1.52
Ақуыз: 28 г

Ақуызы жоғары Етсіз Тәтті Балаларға ыңғайлы

Құрамы

1 Wheat flour 45 г
2 Milk 2.5%Қаптамa 930 мл ≈ $0.88 90 мл
3 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 0,5 шт
4 Cottage cheese 9% (tvorog)Қаптамa 300 г ≈ $3.00 105 г
5 Sugar 12 г
6 RaisinsҚаптамa 200 г ≈ $2.40 15 г
7 Vanilla sugar 3 г
8 Sour cream 15%Қаптамa 300 г ≈ $1.60 20 г
9 Sunflower oil 5 мл
10 Salt 1 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1 жұмыртқа, сүт, тұз, 6 г қант және жұмсақ тестоға дейінгі ұнды араластырыңыз.
1 ас қасық май қосып, тестоны 10 минут жатыр ұстаңыз.
Қыздырылған сковородада 2–3 жіңішке блинчині 1 минуттан 1 минутқа пісіріңіз.
Қызылшаны қыздырылған суға 5 минут салып, кейін суын ағызып, құрғатыңыз.
1 стакан қымыз, қалған қант, ½ түйме ваниль қанты және қызылшаны біртекті болғанша араластырыңыз.
Толтырманы блинчилерге таратып, рулетке бұрыңыз немесе конвертке қысыңыз.
Қабатты сковородада қақпасымен 3–4 минут қыздырып, толтырмасы қыздырылғанша пісіріңіз, сметанамен беріңіз.

Кеңестер

Неге осылай: Let the batter rest for 10 minutes so the flour swells and the bliny don't stick to the pan. If you fry right away, they turn dry and coarse.
Немен алмастыруға болады: Use pitted dried apricots (14 g) instead of raisins, but reduce the soaking water to 30 ml. Instead of vanilla sugar, add 1 tsp of vanilla extract.
Жиі кездесетін қателер: If the filling is raw inside, the rolls weren't heated enough. Check by cutting one open: the cottage cheese should be hot and the raisins slightly bubbling.
Сақтау және жылыту: Keep in the fridge for 2 days, but they're best fresh. Reheat in a pan for 2 minutes under a lid so the filling doesn't dry out.
Немен беру: Serve with tea for breakfast or as a dessert after lunch when you want something light and sweet.

Пікірлер 0

Кіру Пікір қалдыру үшін.

Пікірлер әлі жоқ.

Тағамтану құндылығы

Порцияға және 2000 ккал үлесіне

Калориялар	584 ккал	29%
Ақуыздар	28 г	38%
Май	23 г	33%
Көмірсулар	65 г	25%
100 г-ға арналған	181 ккал

Құны

≈ $1.52бір порцияға

Дүкендердегі орташа бағалар, BLS (АҚШ Еңбек Statistics бюросы), 2026 ж. қазан. Сіздің дүкеніңізде өзгеше болуы мүмкін: өнімдер пакетпен келеді және әр желі өз бағаларын белгілейді.Бұл жерде ең қымбаты — cottage cheese 9% (tvorog).