Изумрудты қымызды қаймақты қымызды блиндер
Жұқа блиндерге жұмсақ қаймақты қосылған, изюммен және ваниль ароматы бар қосымшасы бар. Оларды қыздырылған қалқанда қыздырып, сметанамен беруге болады.
- Уақыты
- 45 мин
- Порция
- 574 ккал
- Құрамы
- ≈ $1.52
- Ақуыз
- 28 г
Құрамы
- 1 Wheat flour 42 г
- 2 Milk 2.5%Қаптамa 930 мл ≈ $0.91 91 мл
- 3 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.89 0,5 шт
- 4 Cottage cheese 9% (tvorog)Қаптамa 300 г ≈ $3.00 105 г
- 5 Sugar 13 г
- 6 RaisinsҚаптамa 200 г ≈ $2.40 14 г
- 7 Vanilla sugar 4 г
- 8 Sour cream 15%Қаптамa 300 г ≈ $1.60 21 г
- 9 Sunflower oil 4 мл
- 10 Salt дәміне қарай
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Жарты жұмыртқаны сүт, тұз, 6 г қант және жұқа тестоға дейінгі ұнмен араластырыңыз.
Маслоны қосып, тестоны 10 минут жатыр ұстаңыз.
Қыздырылған қалқанда 2–3 жұқа блинді 1 минуттан соң қайнатыңыз.
Изумды қыздырылған суға 5 минут салып, кейін суын ағызып, құрғатыңыз.
Қаймақтың қалған жұмыртқасын, қантты, ваниль қантты және изюммен араластырыңыз.
Қосымшаны блиндерге салып, рулетке немесе конвертке бұрыңыз.
Құрғақ қалқанда қаптап 3–4 минут қыздырыңыз, қосымша қыздырылғанға дейін, сметанамен беріңіз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Тесто оставляют на 10 минут, чтобы мука набухла и блины не прилипали к сковороде. Если сразу жарить, они будут сухими и грубыми.
- Немен алмастыруға болады
- За изюм возьми курагу без косточек (14 г), но уменьши воду для замачивания до 30 мл. Вместо ванильного сахара добавь 1 ч. л. ванильного экстракта.
- Жиі кездесетін қателер
- Начинка сырая внутри — значит, недогрела рулетики. Проверишь, разрезав один: творог должен быть горячим, а изюм — слегка пузыриться.
- Сақтау және жылыту
- Храни в холодильнике 2 дня, но лучше съесть свежими. Разогревай на сковороде 2 минуты под крышкой, чтобы начинка не подсохла.
- Немен беру
- Подавай с чаем на завтрак или как десерт после обеда, когда хочется чего-то легкого и сладкого.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.