Алма мен маскарпоне қосылған жұқа блинчиктер

1. 1 Wheat flour 40 г
2. 2 Milk 2.5%Қаптамa 930 мл ≈ $0.88 100 мл
3. 3 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 1 шт
4. 4 Sunflower oil 8 мл
5. 5 Apples≈ $3.50 кг үшін 80 г
6. 6 MascarponeҚаптамa 250 г ≈ $4.00 30 г
7. 7 Dried lemon zest 1 г
8. 8 Sugar 15 г
9. 9 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.58 5 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Сұйықтық: жұмыртқаны сүтпен шайқап, ұнды қосып, жарты мөлшер майды қос, тегіс болғанша араластыр, 10 минутқа қалдыр.

2. Майланған табада жұқа блинчиктерді екі жағына 1–2 минуттан пісір, ыстық блинчиктерге сары май жағы.

3. Алқаптар: алмаларды тазартып, ірі үгетін қалада үгіп, қантпен араластырып, микротолқынды пеште 5–7 минут жұмсарғанша пісір.

4. Алдарды суытып алып, лимон цедрасын және маскарпоне қос, біркелкі болғанша миксермен араластыр.

5. Блинчиктің жартысына толтыруды жағып, екіге бүгіп, тағы бір қабат толтыру қосып, үш бұрышша етіп бүгіңіз.