Nadzienie z twarogiem i rodzynkami

1. 1 Wheat flour 42 g
2. 2 Milk 2.5%opakowanie 930 ml ≈ $0.91 91 ml
3. 3 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.89 0,5 szt.
4. 4 Cottage cheese 9% (tvorog)opakowanie 300 g ≈ $3.00 105 g
5. 5 Sugar 13 g
6. 6 Raisinsopakowanie 200 g ≈ $2.40 14 g
7. 7 Vanilla sugar 4 g
8. 8 Sour cream 15%opakowanie 300 g ≈ $1.60 21 g
9. 9 Sunflower oil 4 ml
10. 10 Salt do smaku

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Roztrzepać pół jajka z mlekiem, solą, 6 g cukru i dodawać mąkę, aż uzyskasz ciekłe ciasto.

2. Wlać olej i pozostawić ciasto na 10 minut.

3. Upiec 2–3 cienkie naleśniki na rozgrzanej patelni po 1 minucie z każdej strony.

4. Zalej rodzynki gorącą wodą na 5 minut, następnie odcedź i osusz.

5. Zmieszaj twaróg, pozostałe jajko, cukier, cukier waniliowy i rodzynki.

6. Rozłóż nadzienie na naleśnikach, zrób z nich rulady lub złożyj w kształt kopert.

7. Podgrzej na suchej patelni pod przykrywką przez 3–4 minuty, aż nadzienie będzie gorące, i podaj ze śmietaną.