Блинилі пирог капуста және жұмыртқамен

Name: Блинилі пирог капуста және жұмыртқамен
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Үй тағамдары
Ingredients: Wheat flour — 65 г; Milk 2.5% — 150 мл; Eggs — 2 шт; White cabbage — 180 г; Onions — 45 г; Dill — 6 г; Sour cream 15% — 45 г; Sunflower oil — 10 мл; Salt — 2 г; Ground black pepper — 1 г

Ұйымдастырылған үйдегі блинилі пирог, туғырылған капуста, жұмыртқа және сүзбелі сметана қабаттарымен. Жумсақ, тамақтандырғыш болып шығады және таза тақтайшаларға кеседі.

Уақыты: 50 мин
Порция: 686 ккал
Құрамы: ≈ $1.42
Ақуыз: 29 г

Етсіз Тойымды Балаларға ыңғайлы

Құрамы

1 Wheat flour 65 г
2 Milk 2.5%Қаптамa 930 мл ≈ $0.88 150 мл
3 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 2 шт
4 White cabbageҚаптамa 1,2 кг ≈ $2.40 180 г
5 Onions≈ $1.60 кг үшін 45 г
6 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 6 г
7 Sour cream 15%Қаптамa 300 г ≈ $1.60 45 г
8 Sunflower oil 10 мл
9 Salt 2 г
10 Ground black pepper 1 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

Бір жұмыртқаны қайнағаннан кейін 9 минут қайнатып, суытып, қабығын алып, кесіп алыңыз.
Сүт, екінші жұмыртқа, ұн және тұздың шағын үлесімен жіңішке тесто жасап, аз майда 3 жіңішке блин пісіріңіз.
Капустаны жіңішке шұғылдап, пиязды ұсақ дөңгелекке кесіңіз.
Қалған майда пиязды 2 минут қайнатып, капуста, тұз және бидайды қоса отырып, 12–15 минут жумсақ болғанша туғырыңыз.
Капустаны жұмыртқамен, кекіртекпен және сметананың жартысын қоспасымен араластырыңыз.
Блиндер мен қоспаларды пісіруге арналған формаға қабаттап салып, үстіне қалған сметананы ерітіңіз.
180 °C температурада шамамен 15 минут пісіріп, үстіңгі қабаты жіңішке қатты болғанша жіберіңіз.

Кеңестер

Неге осылай: Slice the egg for the filling thinly so it cooks faster and doesn't stay raw inside the pie. Stew the cabbage over low heat, or it will burn before it is done.
Немен алмастыруға болады: Use 50 g of 2.5% yogurt instead of sour cream, but the pie will be less tender. Use 150 g of 2.5% kefir instead of milk for the batter, and the batter will be denser.
Жиі кездесетін қателер: If the pancake batter is thick, the pie will be dry. Check it: the batter should run off the spoon in a thin stream.
Сақтау және жылыту: Keep in the fridge for 3 days, covered with film. Reheat in the microwave for 2 minutes at 600 W, covering the plate.
Немен беру: Serve with sauerkraut and tea after lunch when you want to warm up. For kids, leave out the pepper.

Пікірлер 0

Кіру Пікір қалдыру үшін.

Пікірлер әлі жоқ.

Тағамтану құндылығы

Порцияға және 2000 ккал үлесіне

Калориялар	686 ккал	34%
Ақуыздар	29 г	39%
Май	32 г	46%
Көмірсулар	68 г	26%
100 г-ға арналған	112 ккал

Құны

≈ $1.42бір порцияға

Дүкендердегі орташа бағалар, BLS (АҚШ Еңбек Statistics бюросы), 2026 ж. қазан. Сіздің дүкеніңізде өзгеше болуы мүмкін: өнімдер пакетпен келеді және әр желі өз бағаларын белгілейді.Бұл жерде ең қымбаты — eggs.