Naleśniki z dyni
Puszyste naleśniki z purée z dyni, mlekiem i cynamonem. Dyń nadaje piękny kolor, delikatną słodycz i miękką konsystencję.
- Czas gotowania
- 40 min
- Porcja
- 494 kcal
- Składniki
- ≈ $0.60
- Białko
- 15 g
Składniki
- 1 Pumpkinopakowanie 1 kg ≈ $2.80 140 g
- 2 Wheat flour 70 g
- 3 Milk 2.5%opakowanie 930 ml ≈ $0.91 120 ml
- 4 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.89 0,5 szt.
- 5 Sugar 12 g
- 6 Cinnamon 1 g
- 7 Sunflower oil 8 ml
- 8 Salt 1 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Pokrój dynię na kostki, zalej niewielką ilością wody i gotuj na parze 12–15 minut, aż będzie miękka.
Odcedź nadmiar wody i zmiksuj dynię w gładkie purée.
Mieszaj purée z jajkiem, mlekiem, cukrem, solą i cynamonem.
Dodawaj mąkę, mieszaj do uzyskania gładkiego ciasta, a następnie wlej rozpuszczone masło.
Zostaw ciasto na 10 minut do spoczynku.
Smaż naleśniki na średnim ogniu po 1–2 minuty z każdej strony, aż będą złote i elastyczne w środku.
Porady
- Dlaczego tak
- Туши тыкву на среднем огне, чтобы она размягчилась равномерно и не подгорела снаружи. Если варить в микроволновке, она будет сухой и не даст нужной нежности.
- Zamienniki
- Замени молоко 2,5% на кефир 2,5% — тесто будет гуще, но блины не подсохнут. Вместо сахара добавь 10 г мёда для аромата.
- Częste błędy
- Если блины ломаются при переворачивании, тесто слишком густое. Размешай его ещё раз или добавь 10 г молока.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Храни в холодильнике 2 дня, закрыв влажной салфеткой. Разогревай в сухой сковороде по 1 минуте с каждой стороны.
- Z czym podać
- Подавай с ложкой сметаны и чаем без сахара на завтрак, если хочешь сбалансировать сладость.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.