Қартошқа толтырылған қуырылған жуан роллдар

1. 1 Nori seaweed 30 г
2. 2 Potatoes≈ $2.15 кг үшін 180 г
3. 3 Onions≈ $1.60 кг үшін 45 г
4. 4 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 5 г
5. 5 SemolinaҚаптамa 700 г ≈ $2.20 9 г
6. 6 Soy sauce 25 мл
7. 7 Wasabi pasteБарлық дүкенде емес: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 30 г
8. 8 Fresh ginger≈ $8.00 кг үшін 10 г
9. 9 Wheat flour 20 г
10. 10 Olive oil 10 мл
11. 11 Sunflower oil 10 мл

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Қартошканы манкамен ұнтақтай жуып, қызылша, жаңғақ, соя сұлына қосып, тегіс араластырыңыз.

2. Норидің маталы жағынан ішін толтырыңыз, жақтарына қатты басу үшін қалдырыңыз.

3. Рулды қатты сыртып, қысыңыз, бұрышын қатты басып тұрыңыз.

4. Рулды бөлікшелерге кесіңіз, содан соң әр бөлігін екіге бөліп, жеке роллдарға айналдырыңыз.

5. Құмайды сумен араластырып, оладьяға ұқсас қою қылып, соя сұлына қосып араластырыңыз.

6. Қайнатылған майда роллдарды екі жағынан қызғылт қызылға дейін қуырыңыз.

7. Васаби, маринадталған имбирь және соя сұлымен беріңіз.