Chrupiące rulady z puree ziemniaczanym

1. 1 Nori seaweed 30 g
2. 2 Potatoes≈ $2.15 za kg 180 g
3. 3 Onions≈ $1.60 za kg 45 g
4. 4 Dillopakowanie 50 g ≈ $1.80 5 g
5. 5 Semolinaopakowanie 700 g ≈ $2.20 9 g
6. 6 Soy sauce 25 ml
7. 7 Wasabi pasteNie w każdym sklepie: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 30 g
8. 8 Fresh ginger≈ $8.00 za kg 10 g
9. 9 Wheat flour 20 g
10. 10 Olive oil 10 ml
11. 11 Sunflower oil 10 ml

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Zgnieść gotowane ziemniaki z mąką ziemniaczaną, dodać drobno poszatkowaną cebulę, zioła i sos sojowy. Wymieszać do gładkości.

2. Na matowej stronie listka nori rozłożyć nadzienie, pozostawiając brzegi do złożenia.

3. Zwinąć w ciasny rulon, zaciśnąć szew palcami i mocno ucisnąć, aby utrzymać kształt.

4. Przeciąć rulon na kawałki, a każdy podzielić na pół, tworząc pojedyncze rulady.

5. Zmieszać mąkę z wodą w gęstą masę jak na placki, dodać sos sojowy.

6. Rozgrzać olej w patelni i smażyć rulady z obu stron, aż będą złote i chrupiące.

7. Podawać z wasabi, marynowanym imbirem i sosem sojowym do dipowania.