Обжаренные роллы с картофелем

1. 1 Нори 30 г
2. 2 Картофель≈ $2.15 за кг 180 г
3. 3 Лук репчатый≈ $1.60 за кг 45 г
4. 4 Укропупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
5. 5 Манкаупаковка 700 г ≈ $2.20 9 г
6. 6 Соевый соус 25 мл
7. 7 ВасабиНе во всех магазинах: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 30 г
8. 8 Имбирь свежий≈ $8.00 за кг 10 г
9. 9 Мука пшеничная 20 г
10. 10 Масло оливковое 10 мл
11. 11 Масло подсолнечное 10 мл

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Размять картофель² с манкой⁵, добавить лук³, зелень и соевый соус. Смешать до однородной массы.

2. На матовой стороне нори выложить начинку, оставив края для склеивания.

3. Скатать рулетик, зафиксировать пальцами и утрамбовать.

4. Разрезать рулет на части, затем каждый разделить пополам для формирования роллов.

5. Смешать муку с водой до густоты теста как на оладьи. Добавить соевый соус.

6. В разогретом масле обжарить роллы с двух сторон до золотистого цвета.

7. Подавать с васаби, имбирем⁸ и соевым соусом.