Kızarmış Patates Dolgulu Yufka Çörekleri

1. 1 Nori seaweed 30 g
2. 2 Potatoes≈ $2.15 kg başına 180 g
3. 3 Onions≈ $1.60 kg başına 45 g
4. 4 Dillpaket 50 g ≈ $1.80 5 g
5. 5 Semolinapaket 700 g ≈ $2.20 9 g
6. 6 Soy sauce 25 ml
7. 7 Wasabi pasteHer markette yok: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 30 g
8. 8 Fresh ginger≈ $8.00 kg başına 10 g
9. 9 Wheat flour 20 g
10. 10 Olive oil 10 ml
11. 11 Sunflower oil 10 ml

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Patatesi püre haline getir, mısır nişastası ekle ve karıştır. İçine doğranmış soğan, otlar ve soya sosu katıp pürüzsüz bir karışım elde et.

2. Nori yufkasının mat yüzüne dolguyu yay, kenarları kapatmak için boş bırak.

3. Sarma haline getir, eklemeleri parmaklarınla sıkıca kapat ve içi sıkı dursun diye bastır.

4. Sarmağı dilimlere ayır, ardından her dilimi ikiye bölerek tek tek çörekleri şekillendir.

5. Unu suyla kalın bir hamur kıvamına getir, ardından soya sosu ekle ve iyice karıştır.

6. Tencereye yağ koy, ısıt ve çörekleri her iki tarafı altın rengi kızarıncaya kadar kızart.

7. Vaşabi, turşu imbirayla ve soya sosuyla servis et.