Қайзершмаррн із үзіммен және алма пюресімен
Жуан, үзілген блин үзім, сары май және қант құмырымен қабатталған. Алма пюресімен сүйікті тамақ ретінде немесе қатты тамақ ретінде қыздырылады.
- Уақыты
- 25 мин
- Порция
- 658 ккал
- Құрамы
- ≈ $1.25
- Ақуыз
- 19 г
Құрамы
- 1 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 1,5 шт
- 2 Wheat flour 55 г
- 3 Milk 2.5%Қаптамa 930 мл ≈ $0.88 85 мл
- 4 Sugar 12 г
- 5 RaisinsҚаптамa 200 г ≈ $2.40 20 г
- 6 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.58 18 г
- 7 Powdered sugar 8 г
- 8 Apple puréeҚаптамa 250 г ≈ $1.50 80 г
- 9 Salt 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Үзімді 5 минут бойы ыстық суға салып, кейін суындырыңыз.
Жұмыртқа, сүт, ұн, қант және тұзды тегіс тестоға араластырыңыз.
Сары майдың жартысын қазанда қыздырып, тестоны құйыңыз.
Үзіммен шашыңыз және орташа отта 4–5 минут пісіруге қойыңыз, тестің төменгі жағы қатайғанша.
Блинді үлкен бөлшектерге үзіп, аударыңыз және қалған майды қосыңыз.
Екінші рет 4–5 минут пісіріңіз, бөлшектер қызарып, толық піскенше.
Қант құмырымен шашып, алма пюресімен бірге қыздырыңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Soak the raisins in warm water, so they swell and soften. They will absorb the batter better and won't be dry.
- Немен алмастыруға болады
- Replace the raisins with dried apricots (20 g) for a richer taste. Banana puree (80 g) works instead of apple puree.
- Жиі кездесетін қателер
- If the pancake tears into pieces when you flip it, the oil isn't hot enough. It will also be undercooked.
- Сақтау және жылыту
- Keeps for 1 day in the fridge. Reheat in the oven at 180 °C for 5 minutes with some butter, so it doesn't dry out.
- Немен беру
- Serve with tea or coffee for breakfast, when you want something filling but sweet.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.