Қартошкалы қою қаймағы бар беконмен және орегано

1. 1 Potatoes≈ $2.19 кг үшін 260 г
2. 2 Carrots≈ $1.50 кг үшін 55 г
3. 3 Onions≈ $1.60 кг үшін 45 г
4. 4 Celery stalksҚаптамa 400 г ≈ $2.20 35 г
5. 5 BaconҚаптамa 200 г ≈ $2.95 45 г
6. 6 Dried oregano 1 г
7. 7 Beef stock cubes дәміне қарай
8. 8 Sour cream 15%Қаптамa 300 г ≈ $1.60 35 г
9. 9 Salt 2 г
10. 10 Ground black pepper 1 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Бекон таспаларға кесіп, қазанда 4–5 минут қуырып, қаттылағанша пісіріп, қыздыруға арналған бөлігін қойып қал.

2. Пісірілген қыздырылған қызанақ, сарымыстық пен селдерейді қосып, 5 минут қуырыңыз.

3. Қартошаны бұрыштарға кесіп, орегано, бульон кубигін және 600 мл суды қос.

4. Қартошка толық жұмсақ болғанша 20–25 минут қайнатыңыз.

5. Супты иммерсионды блендермен бөлек-бөлек ұнтақтай отырып, біршама бұрыштарды қалдырыңыз.

6. Сметана, тұз және бидайды қосып, 2 минут қыздырыңыз, қайнатып кетпеуі үшін, беконмен бірге қыздырыңыз.