Гүлше пешпе

1. 1 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 0,5 шт
2. 2 Sugar 50 г
3. 3 Wheat flour 40 г
4. 4 Baking soda 2 г
5. 5 Vanilla sugar 8 г
6. 6 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.58 15 г
7. 7 Sunflower oil 10 мл

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Сүт майын ерітіп, шамамен суытып алу. Жұмыртқаға қант пен ваниль сахаратты қосып, 3 минут бойы ақшыл, жұмсақ массаға дейін араластыру

2. Мукаға соданы қосып, еріген майды құйып, тегіс, сұйық тестоға дейін араластыру

3. Пешіргішті қағазбен қаптап, күріш майымен майлау. Тестоны қасықпен 6–7 см диаметрлі дөңгелектерге бөліп, араларына 3 см қашықтық қалдырып салу

4. 180 °C температурада 8–10 минут бойы қыздырып, қоңырланғанша пісіру

5. Пешіргіштен шығарып, қасықпен бір-бірінен алып, пешпе жіңішке болғанда бірінші жапырақтың астын қайрап, түбіне басу

6. Екінші жапырақты бірінші жапырақтың айналасына қайрап, түбіне басу

7. Үшінші жапырақты екінші жапырақтың айналасына қайрап, гүлше пішініне ұқсас етіп, шеттерін шапшаң қайрап, 10 минут суыту