Biscuits en Forme de Roses

1. 1 Eggspaquet 10 pcs ≈ $1.93 0,5 pcs
2. 2 Sugar 50 g
3. 3 Wheat flour 40 g
4. 4 Baking soda 2 g
5. 5 Vanilla sugar 8 g
6. 6 Butterpaquet 180 g ≈ $1.58 15 g
7. 7 Sunflower oil 10 ml

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Faire fondre le beurre et le laisser refroidir légèrement. Monter l’œuf avec le sucre et l’extrait de vanille 3 minutes jusqu’à obtenir une mousse claire et onctueuse.

2. Ajouter la farine et la levure, puis verser le beurre fondu en mélangeant jusqu’à obtenir une pâte lisse et liquide.

3. Tapisser une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé et la graisser légèrement à l’huile de tournesol. Déposer des cercles de pâte de 6–7 cm de diamètre à l’aide d’une cuillère à café, en les espaçant de 3 cm.

4. Enfourner à 180 °C pendant 8–10 minutes jusqu’à ce que les bords soient dorés.

5. Sortir la plaque et retirer délicatement chaque cercle avec une spatule. Pendant que les biscuits sont encore chauds et malléables, rouler le premier pétale en forme de tube et appuyer sur le bas.

6. Enrouler un deuxième pétale autour du premier et appuyer à nouveau sur le bas.

7. Enrouler un troisième pétale autour des deux précédents, en recourbant légèrement les bords comme une rose. Laisser refroidir 10 minutes.