Қызылша және бауырдың қамырлы оладьелері "Қыс қандай?"

1. 1 Chicken liverҚаптамa 500 г ≈ $2.50 100 г
2. 2 PumpkinҚаптамa 1 кг ≈ $2.80 65 г
3. 3 Onions≈ $1.60 кг үшін 30 г
4. 4 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.89 0,5 шт
5. 5 SemolinaҚаптамa 700 г ≈ $2.20 11 г
6. 6 Soy sauce 11 мл
7. 7 Sour cream 15%Қаптамa 300 г ≈ $1.60 65 г
8. 8 Mustard 11 г
9. 9 Green onionsҚаптамa 50 г ≈ $1.30 30 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Қызылшаны жуып, қабығын соғып, тақтайшаларға кесіп, микротолқын пешігінде жұмсақ болғанша пісіріп, пюреге айналдыр.

2. Қызыл пиязды жуып, жіңішке жуандыққа жуып алып, бауырды ұсақтай кесіп, пиязмен, қызылша пюресімен, жұмыртқамен және манкамен араластыр.

3. Тұз орнына соя соусын қосып, қоспаға тұрмақ бер.

4. Қамырлы оладьелердің формасын қоспамен толтырып, 150°С температурада қыздырылған духовкада қызғылт қызыл болғанша пісір.

5. Қызылшаны пісіруге арналған табақшаға жайып, 150°С температурада пісіп жетілгенше қуырып алу.

6. Сырды және хренді араластырып, жасыл пиязды ұсақтай кесіп қос.

7. Пісірілген қызылшаны әсем пішіндерге кесіп, оладьелердің үстіне салып, соусқа қоса бер.