Пекиндік қапуста, тауық еті және жүгері салаты

1. 1 Chicken breast filletҚаптамa 800 г ≈ $7.36 130 г
2. 2 Napa cabbage≈ $3.43 кг үшін 150 г
3. 3 Canned sweet cornҚаптамa 340 г ≈ $1.00 60 г
4. 4 Cucumbers≈ $3.67 кг үшін 70 г
5. 5 Plain yogurtҚаптамa 300 г ≈ $2.10 40 г
6. 6 Mustard 3 г
7. 7 Lemon≈ $4.65 кг үшін 10 г
8. 8 Sunflower oil 6 мл
9. 9 Salt 2 г
10. 10 Ground black pepper дәміне қарай

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Дайындық: пекиндік қапуста мен қиярды жуып алып; қапуді 0,5 см енімен жұқа шинк сияқты тураңыз, қиярды 6–8 см ұзындықтағы және 0,5 см қалыңдықтағы ұсақ сымды етіп кесіңіз; жүгеріні банкадан шығарып сұйықтығын төгіп қойыңыз.

2. Тауық еті: тауық етін тұздап, бұрыштап қойыңыз; майсыз табада орташа отта әр жағынан 5 минуттан қуып, алтын түске жеткенше пісіріңіз; табадан түсіріп тілімдерге немесе жолақтарға кесіңіз.

3. Көкөністерді жинаңыз: туралған қапуста, қияр және жүгеріні үлкен ыдысқа біріктіріңіз.

4. Қуырылған тауықты қосыңыз: көкөністерге туралған тауық етін қосып, абайлап араластырңыз.

5. Дәмдеуіші: бөлек ыдыста йогурт, дижестиямен шайқалған горчица және лимон шырынын араластырыңыз; дәміне қарай тұз қосып, біркелкі массаға дейін жақсы шайқаңыз.

6. Құюды жасаңыз: салатты дәмдеушімен құйып, араластырып 5–10 минут тұруына қойыңыз.

7. Қызмет көрсетіңіз: табақтарға бөліп сервиздеңіз, қажет болса жасыл шөппен безендіріп, қалауыңыз бойынша нан немесе картоп гарнирімен бірге беріңіз.

Қысқаша

• Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.