Салат с пекинской капустой, курицей и кукурузой

1. 1 Куриное филеупаковка 800 г ≈ $7.36 130 г
2. 2 Капуста пекинская≈ $3.43 за кг 150 г
3. 3 Кукуруза консервированнаяупаковка 340 г ≈ $1.00 60 г
4. 4 Огурцы≈ $3.67 за кг 70 г
5. 5 Йогурт натуральныйупаковка 300 г ≈ $2.10 40 г
6. 6 Горчица 3 г
7. 7 Лимон≈ $4.65 за кг 10 г
8. 8 Масло подсолнечное 6 мл
9. 9 Соль 2 г
10. 10 Перец чёрный молотый по вкусу

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Подготовка: промыть пекинскую капусту² и огурец⁴; капусту нарезать тонкой шинкой шириной 0,5 см, огурец нарезать соломкой длиной 6–8 см и толщиной 0,5 см; кукурузу³ открыть из банки и слить жидкость.

2. Курица¹: посолить и поперчить курицу; обжарить на сухой сковороде на среднем огне по 5 минут с каждой стороны, до золотистой корочки; снять со сковороды и нарезать ломтиками или полосками.

3. Собрать овощи: смешать нашинкованную капусту², огурец⁴ и кукурузу³ в большой миске.

4. Добавление курицы¹: к овощам добавить нарезанную курицу и аккуратно перемешать.

5. Заправка: в отдельной миске смешать йогурт⁵, горчицу и лимонный⁷ сок; посолить по вкусу и тщательно взбить до однородной массы.

6. Завершение: заправить салат заправкой, перемешать и дать настояться 5–10 минут перед подачей. Подавать сразу.

7. Подача: подавать на тарелке, можно дополнительно украсить зеленью; блюдо можно подавать с хлебом или картофельным гарниром по желанию.

Коротко

• Помечено как ПП: планировщик ставит его чаще при целях «похудеть» и «правильное питание».