Sałatka z kapusty pekińskiej, kurczaka i kukurydzy

1. 1 Chicken breast filletopakowanie 800 g ≈ $7.36 130 g
2. 2 Napa cabbage≈ $3.43 za kg 150 g
3. 3 Canned sweet cornopakowanie 340 g ≈ $1.00 60 g
4. 4 Cucumbers≈ $3.67 za kg 70 g
5. 5 Plain yogurtopakowanie 300 g ≈ $2.10 40 g
6. 6 Mustard 3 g
7. 7 Lemon≈ $4.65 za kg 10 g
8. 8 Sunflower oil 6 ml
9. 9 Salt 2 g
10. 10 Ground black pepper do smaku

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Przygotowanie: umyć kapustę pekińską i ogórek; kapustę pokroić w cienkie lamelki o szerokości 0,5 cm, ogórek pokroić w słupki o długości 6–8 cm i grubości 0,5 cm; kukurydzę otworzyć z puszki i odcedzić płyn.

2. Kurczak: posolić i popieprzyć kurczaka; usmażyć na suchej patelni na średnim ogniu po 5 minut z każdej strony, do złocistego koloru; wyjąć z patelni i pokroić w plastry lub paski.

3. Zestawić warzywa: wymieszać poszatkowaną kapustę, ogórek i kukurydzę w dużej misce.

4. Dodanie kurczaka: do warzyw dodać pokrojonego kurczaka i delikatnie wymieszać.

5. Sos: w osobnej misce wymieszać jogurt, musztardę i sok z cytryny; doprawić solą do smaku i dokładnie ubić na jednolitą masę.

6. Zakończenie: polać sałatkę sosem, wymieszać i odstawić na 5–10 minut przed podaniem. Podawać od razu.

7. Podanie: podawać na talerzu, można dodatkowo udekorować ziołami; danie można podawać z chlebem lub ziemniaczanym dodatkiem według uznania.

W skrócie

• Oznaczone jako zdrowe: planer wybiera je częściej dla celów «schudnięcie» i «zdrowe odżywianie»