Salát z pekingské kapusty, kuřecího masa a kukuřice

1. 1 Chicken breast filletbalení 800 g ≈ $7.36 130 g
2. 2 Napa cabbage≈ $3.43 za kg 150 g
3. 3 Canned sweet cornbalení 340 g ≈ $1.00 60 g
4. 4 Cucumbers≈ $3.67 za kg 70 g
5. 5 Plain yogurtbalení 300 g ≈ $2.10 40 g
6. 6 Mustard 3 g
7. 7 Lemon≈ $4.65 za kg 10 g
8. 8 Sunflower oil 6 ml
9. 9 Salt 2 g
10. 10 Ground black pepper podle chuti

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Příprava: Omyjte pekingskou kapustu a okurek; kapustu nakrájejte na tenké plátky 0,5 cm široké, okurek nakrájejte na slámky délky 6–8 cm a tloušťky 0,5 cm; kukuřici otevřete z plechovky a slijte tekutinu.

2. Kuřecí: Osolte a opepřete kuřecí maso; opékejte na suché pánvi na středním ohni po 5 minut z každé strany, dokud není zlatavé; vyjměte z pánve a nakrájejte na plátky nebo proužky.

3. Složte zeleninu: Smíchejte natrhanou kapustu, okurek a kukuřici ve velké míse.

4. K zelenině přidejte nakrájené kuřecí maso a opatrně promíchejte.

5. Zálivka: V samostatné misce smíchejte jogurt, hořčici a šťávu z citronu; osolte podle chuti a důkladně vyšlehejte do hladka.

6. Závěr: Zakápněte salát zálivkou, promíchejte a nechte 5–10 minut odležet před podáváním.

7. Podávejte: Podávejte na talíři, lze ozdobit bylinkami; pokrm lze podávat se chlebem nebo bramborovým přílohem podle chuti.

Ve zkratce

• Označeno jako zdravé: plánovač jej vybírá častěji pro cíle „zhubnout“ a „jíst zdravě“.