Салат із пекінської капусти, куркою та кукурудзою

1. 1 Chicken breast filletупаковка 800 г ≈ $7.36 130 г
2. 2 Napa cabbage≈ $3.43 за кг 150 г
3. 3 Canned sweet cornупаковка 340 г ≈ $1.00 60 г
4. 4 Cucumbers≈ $3.67 за кг 70 г
5. 5 Plain yogurtупаковка 300 г ≈ $2.10 40 г
6. 6 Mustard 3 г
7. 7 Lemon≈ $4.65 за кг 10 г
8. 8 Sunflower oil 6 мл
9. 9 Salt 2 г
10. 10 Ground black pepper за смаком

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Підготовка: промийте пекінську капусту та огірок; капусту наріжте тонкою шинкою завширшки 0,5 см, огірок наріжте соломкою довжиною 6–8 см і товщиною 0,5 см; кукурудзу відкрити із банки та злити рідину.

2. Курка: посоліть і поперчіть курку; обжарте на сухій сковороді на середньому вогні по 5 хвилин з кожного боку до золотистої скоринки; зніміть зі сковороди і наріжте скибками або смужками.

3. Змішайте овочі: змішайте нашинковану капусту, огірок і кукурудзу в великій мисці.

4. Додайте курку: додайте нарізану курку до овочів і обережно перемішайте.

5. Заправка: в окремій мисці змішайте йогурт, гірчицю та лимонний сік; посоліть за смаком і добре збийте до однорідної маси.

6. Завершення: заправте салат заправкою, перемішайте і дайте настоятися 5–10 хвилин перед подачею. Подавати одразу.

7. Подача: подавайте на тарілці, за бажанням можна додатково прикрасити зеленню; страву можна подавати з хлібом або картопляним гарніром.

Коротко

• Позначено як ПП: планувальник обирає його частіше для цілей «похудання» та «здорове харчування».