Қымызды сырлы пельменьдер

1. 1 Pelmeni (meat dumplings)Қаптамa 800 г ≈ $8.00 200 г
2. 2 Hard cheeseҚаптамa 200 г ≈ $2.70 30 г
3. 3 Sour cream 15%Қаптамa 300 г ≈ $1.60 30 г
4. 4 Tomatoes≈ $4.67 кг үшін 50 г
5. 5 Onions≈ $1.60 кг үшін 20 г
6. 6 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 5 г
7. 7 Sunflower oil 5 мл
8. 8 Salt 2 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Қымызды сарымсақ пен көкөністерді ұсақ-ұсақ қырқыңыз, томаттарды кубиктерге кесіңіз.

2. Көкөністерді қымыз, тұз және 100 мл қыздырылған сумен араластырыңыз.

3. Форманы майлап, мұзданған пельменьдерді бір қабатқа салып қойыңыз.

4. Пельменьдерге қымызды көкөніс қосымшасын құйыңыз.

5. Сырды ірі теміршікке жуандатып, үстіне себіңіз.

6. 190°C температурада 30 минут пельменьдер пісіп, сыр қырлы болғанша пісіріңіз.

7. Жылуынан қыздырып, қалған көкөністермен безендіріп табыңыз.

Қысқаша

• Планерде бұл тағам екі күнге дайындалады: екінші күні қайта жылытылады.