Пельменьдер томат соусында

1. 1 Pelmeni (meat dumplings)Қаптамa 800 г ≈ $8.00 100 г
2. 2 Tomatoes≈ $4.67 кг үшін 120 г
3. 3 Button mushrooms≈ $7.50 кг үшін 75 г
4. 4 Bay leaves 1 г
5. 5 Fresh rosemaryҚаптамa 20 г ≈ $2.00 30 г
6. 6 Ground black pepper 1 г
7. 7 Allspice 30 г
8. 8 Ground coriander 30 г
9. 9 Lemon≈ $4.65 кг үшін 17 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Пельменьдерді толық пісіп болғанша қайната беру

2. Томаттарды жуып, терісін алып, ұсақ бөлшекке кесіп, орташа отта қайнап тұрған қаймаққа қосу және қуыру

3. Мағыздарды қосу және 5 минут қайнату

4. Шампиньондарды дөңгелекке кесіп қосу және пельменьдер пісіп болғанша қайнату

5. Пельменьдерді қосу, отты арттырып, қайнап тұрғанда, араластырып, қызыл қыртық түсіп қайнату