Сүт-балық похлебкасы

1. 1 Cod filletҚаптамa 600 г ≈ $9.00 160 г
2. 2 Potatoes≈ $2.19 кг үшін 95 г
3. 3 Onions≈ $1.60 кг үшін 35 г
4. 4 ParsleyҚаптамa 50 г ≈ $1.50 5 г
5. 5 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 5 г
6. 6 Milk 2.5%Қаптамa 930 мл ≈ $0.88 200 мл
7. 7 Wheat flour 15 г
8. 8 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.58 8 г
9. 9 Salt 2 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. 400 мл суды қайната отырып, тресканы салып, еттің ашық болуына дейін 8–10 минут қайнатып, балықты шығару.

2. Пиязды ұсақ тақтайшаға, картошаны бұрышқа кесіп, кәдімгі шөпті шоғырлап байлайды.

3. Қайнаған суға картошаны, пиязды, шөп шоғырын және тұзды салып, картошка жұмсақ болғанша 10 минут қайнатып, шөп шоғырын шығару.

4. Майдаланған ұнды қыздырылған сүтке ерітіп, жіңішке ағызды қайнаған суға құйып, араластырып 3 минут қайнатып, жұмсақ болуына жету.

5. Балықты сүйексіз бұрышқа кесіп, кәдімгі шөпті ұсақтап, бәріні супқа қосу.

6. Майды салып, қайнатып қалмауына қарай 2–3 минут қыздыру.