奶油鱼汤（俄式奶鱼粥）
一道奶香浓郁的鱼汤，软嫩的鱼肉、酥脆的土豆块和鲜绿的香草搭配，温暖舒适，奶油底韵细腻丰富。
- 烹饪时间
- 30 分钟
- 份量
- 537 kcal
- 材料
- ≈ $3.08
- 蛋白质
- 35 g
材料
- 1 Wheat flour 30 克
- 2 Potatoes≈ $2.15 每千克 95 克
- 3 Onions≈ $1.60 每千克 35 克
- 4 Parsley包装 50 克 约等于 $1.50 5 克
- 5 Milk 2.5%包装 930 毫升 约等于 $0.91 20 毫升
- 6 Butter包装 180 克 约等于 $1.60 8 克
- 7 Cod fillet包装 600 克 约等于 $9.00 160 克
- 8 Salt 2 克
- 9 Sunflower oil 16 毫升
- 10 Dill包装 50 克 约等于 $1.80 5 克
灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
将鱼在沸水中煮10分钟
细切洋葱，土豆切成小方丁，将香菜捆扎备用
将蔬菜和盐加入鱼汤中，文火煮10分钟
将面粉搅拌入温热的牛奶中，徐徐倒入汤中
将鱼肉切成块，香菜切碎，一同放入汤中
加入黄油，再温热2–3分钟
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