Minestra di Latte e Pesce

1. 1 Wheat flour 30 g
2. 2 Potatoes≈ $2.15 per kg 95 g
3. 3 Onions≈ $1.60 per kg 35 g
4. 4 Parsleyconfezione 50 g ≈ $1.50 5 g
5. 5 Milk 2.5%confezione 930 ml ≈ $0.91 20 ml
6. 6 Butterconfezione 180 g ≈ $1.60 8 g
7. 7 Cod filletconfezione 600 g ≈ $9.00 160 g
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Sunflower oil 16 ml
10. 10 Dillconfezione 50 g ≈ $1.80 5 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Cuoci il pesce in acqua bollente per 10 minuti

2. Soffriggi finemente la cipolla, taglia le patate a cubetti e lega il prezzemolo per il brodo

3. Aggiungi le verdure e il sale al brodo, lascia sobbollire per 10 minuti

4. Mescola la farina nel latte tiepido, poi versa nel brodo

5. Taglia il pesce a pezzi, trita le erbe e aggiungile alla zuppa

6. Incorpora il burro e riscalda per 2–3 minuti