Mléko-rybí polévka

1. 1 Cod filletbalení 600 g ≈ $9.00 160 g
2. 2 Potatoes≈ $2.19 za kg 95 g
3. 3 Onions≈ $1.60 za kg 35 g
4. 4 Parsleybalení 50 g ≈ $1.50 5 g
5. 5 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 5 g
6. 6 Milk 2.5%balení 930 ml ≈ $0.88 200 ml
7. 7 Wheat flour 15 g
8. 8 Butterbalení 180 g ≈ $1.58 8 g
9. 9 Salt 2 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Přiveďte 400 ml vody k varu, vhoďte tresku a vařte 8–10 minut, dokud nebude maso neprůhledné, poté rybu z vývaru vyjměte.

2. Cibuli jemně nakrájejte, brambory na kostičky, petržel svážte do svazku.

3. Do vývaru přidejte brambory, cibuli, svazek petržele a sůl, vařte 10 minut, dokud nezměkne. Svazek vyjměte.

4. Mouku rozveďte v teplém mléce bez hrudek, pomalu přilijte do vývaru za stálého míchání a vařte 3 minuty, dokud se trochu zhoustne.

5. Tresku nakrájejte na kousky bez kostí, kopr jemně nasekejte a vše přidejte do polévky.

6. Přidejte máslo a zahřívejte 2–3 minuty, aniž by to došlo k varu.