Sopa de Leche y Pescado

1. 1 Wheat flour 30 g
2. 2 Potatoes≈ $2.15 por kg 95 g
3. 3 Onions≈ $1.60 por kg 35 g
4. 4 Parsleypaquete 50 g ≈ $1.50 5 g
5. 5 Milk 2.5%paquete 930 ml ≈ $0.91 20 ml
6. 6 Butterpaquete 180 g ≈ $1.60 8 g
7. 7 Cod filletpaquete 600 g ≈ $9.00 160 g
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Sunflower oil 16 ml
10. 10 Dillpaquete 50 g ≈ $1.80 5 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Cocina el pescado en agua hirviendo durante 10 minutos

2. Pica finamente el cebolla, corta las patatas en cubos y ata el perejil para el caldo

3. Añade las verduras y la sal al caldo, cocina a fuego lento 10 minutos

4. Mezcla la harina con la leche tibia, luego incorpórala al caldo

5. Corta el pescado en trozos, pica las hierbas y añádelas a la sopa

6. Incorpora la mantequilla y calienta todo 2–3 minutos