Pumpkin and Lentil Soup

1. 1 PumpkinҚаптамa 1 кг ≈ $2.80 25 г
2. 2 Carrots≈ $1.50 кг үшін 25 г
3. 3 Onions≈ $1.60 кг үшін 19 г
4. 4 Garlic≈ $10.00 кг үшін 5 г
5. 5 Olive oil 8 мл
6. 6 Red lentilsҚаптамa 450 г ≈ $2.40 25 г
7. 7 Soy sauce 25 мл
8. 8 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 5 г
9. 9 Sunflower oil 8 мл

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Chop the onion³ and garlic⁴, then sauté in olive oil until soft

2. Grate the pumpkin¹ and carrot², add to the onion³ and garlic⁴, and cook for 7 minutes

3. Pour in water, bring to a boil, then stir in the lentils

4. Simmer on low heat for 20–30 minutes

5. Season with soy sauce, add chopped dill⁸, and adjust with spices