カボチャとレンズ豆のスープ
ローストしたカボチャ、ニンジン、赤レンズ豆を使った、豊富な風味のスープ。醤油とフレッシュハーブで仕上げます。
- 所要時間
- 1 時
- 1人分
- 268 kcal
- 材料
- ≈ $0.50
- タンパク質
- 9 g
材料
- 1 Pumpkinパック 1 kg ≈ $2.80 25 g
- 2 Carrots≈ $1.50 / kg 25 g
- 3 Onions≈ $1.60 / kg 19 g
- 4 Garlic≈ $10.00 / kg 5 g
- 5 Olive oil 8 ml
- 6 Red lentilsパック 450 g ≈ $2.40 25 g
- 7 Soy sauce 25 ml
- 8 Dillパック 50 g ≈ $1.80 5 g
- 9 Sunflower oil 8 ml
灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。
作り方
玉ねぎとにんにくをみじん切りにして、オリーブオイルで柔らかく炒める
カボチャとニンジンをすりおろし、玉ねぎとにんにくに加え、7分間炒める
水を注ぎ、沸騰させたらレンズ豆を入れる
弱火で20〜30分煮込む
醤油で味付けし、パクチーを散らして調味する
コメント 0
ログイン コメントを残すには
まだコメントはありません。