Zupa z dyni i czerwonej soczewicy

1. 1 Pumpkinopakowanie 1 kg ≈ $2.80 150 g
2. 2 Carrots≈ $1.50 za kg 50 g
3. 3 Onions≈ $1.60 za kg 40 g
4. 4 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
5. 5 Red lentilsopakowanie 450 g ≈ $2.40 50 g
6. 6 Olive oil 10 ml
7. 7 Soy sauce 10 ml
8. 8 Ground black pepper 1 g
9. 9 Salt 2 g
10. 10 Dillopakowanie 50 g ≈ $1.80 5 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Drobno posiekaj cebulę i czosnek, a dynie i marchewkę zetrzyj na tarce o dużych oczkach.

2. Rozgrzej oliwę w garnku na średnim ogniu, a następnie usmaż cebulę i czosnek przez 3 minuty.

3. Dodaj dynie i marchewkę, smaż 7 minut, mieszając od czasu do czasu.

4. Wlej 600 ml gorącej wody, doprowadź do wrzenia, a następnie wsyp przepłukaną soczewicę.

5. Gotuj na małym ogniu przez 20 minut, aż soczewica będzie miękka, a zupa zagęstnieje.

6. Dopraw sosem sojowym, solą i pieprzem, dokładnie wymieszaj, posyp posiekanym koperkiem i pozostaw do zaparzenia na 5 minut.