南瓜红豆汤
一道温暖的南瓜红豆汤,搭配胡萝卜、洋葱、大蒜,最后用酱油和新鲜香草调味。
- 烹饪时间
- 1 小时
- 份量
- 268 kcal
- 材料
- ≈ $0.50
- 蛋白质
- 9 g
材料
- 1 Pumpkin包装 1 千克 约等于 $2.80 25 克
- 2 Carrots≈ $1.50 每千克 25 克
- 3 Onions≈ $1.60 每千克 19 克
- 4 Garlic≈ $10.00 每千克 5 克
- 5 Olive oil 8 毫升
- 6 Red lentils包装 450 克 约等于 $2.40 25 克
- 7 Soy sauce 25 毫升
- 8 Dill包装 50 克 约等于 $1.80 5 克
- 9 Sunflower oil 8 毫升
灰色行表示常备食材:盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
切洋葱和大蒜,用橄榄油炒至软烂
将南瓜和胡萝卜削皮后切碎(或磨成泥),加入洋葱和大蒜一起炒7分钟
倒入清水,煮沸后加入红豆
用文火炖煮20–30分钟
用酱油调味,加入切碎的香菜,再根据口味加入调料
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