南瓜红小豆浓汤

1. 1 Pumpkin包装 1 千克 约等于 $2.80 150 克
2. 2 Carrots≈ $1.50 每千克 50 克
3. 3 Onions≈ $1.60 每千克 40 克
4. 4 Garlic≈ $10.00 每千克 5 克
5. 5 Red lentils包装 450 克 约等于 $2.40 50 克
6. 6 Olive oil 10 毫升
7. 7 Soy sauce 10 毫升
8. 8 Ground black pepper 1 克
9. 9 Salt 2 克
10. 10 Dill包装 50 克 约等于 $1.80 5 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 将洋葱和大蒜切成细丁，南瓜和胡萝卜用大号菜板刨成粗泥。

2. 在锅中热油，炒洋葱和大蒜3分钟。

3. 加入南瓜和胡萝卜，翻炒7分钟，不断搅拌。

4. 倒入600毫升热水，煮沸后加入洗净的红小豆。

5. 用小火慢煮20分钟，直到小豆软烂，汤汁浓稠。

6. 加入酱油、盐和胡椒粉，搅匀后撒上切碎的香菜，腌制5分钟。