Sopa de Abóbora com Lenteza

1. 1 Pumpkinpacote 1 kg ≈ $2.80 25 g
2. 2 Carrots≈ $1.50 por kg 25 g
3. 3 Onions≈ $1.60 por kg 19 g
4. 4 Garlic≈ $10.00 por kg 5 g
5. 5 Olive oil 8 ml
6. 6 Red lentilspacote 450 g ≈ $2.40 25 g
7. 7 Soy sauce 25 ml
8. 8 Dillpacote 50 g ≈ $1.80 5 g
9. 9 Sunflower oil 8 ml

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Pique o alho e a cebola, depois refogue em azeite até ficarem macios

2. Rale a abóbora e a cenoura, acrescente ao alho e à cebola e refogue por 7 minutos

3. Adicione água, leve ao fogo até ferver, depois junte as lentilhas

4. Deixe cozinhar em fogo baixo por 20–30 minutos

5. Tempere com molho de soja, acrescente coentro picado e ajuste com temperos